宏金机械教你如何做美味卤豆皮

  在一家卤制品店里，吃过一种卤豆腐皮超好吃，各种香味搀和在一起，香而不腻，合着浓浓的汤汁，大大的咬一口，满嘴的柔韧和鲜香麻辣，真是人间美味，令人回味无穷啊！

  老长时间过去了，总是惦记着那种卤豆腐皮，于是在网上翻阅了无数的资料，在加上自己的研究，终于小有所得，决定写下来分享一下。首先，要准备新鲜豆腐皮500克，在这里建议您用宏金机械豆腐皮机生产的豆腐皮，这家豆腐皮机生产厂家的机器做的豆腐皮是目前为止适合做卤汁豆腐皮的了。将豆腐皮切成5厘米宽，6厘米长的片状，放入五成热的油锅中炸至金黄捞出备用；备卤水一份，所谓卤水，就是用布袋将大料、茴香、花椒、桂皮等放在水里煮出香味，待水沸腾后，加入盐、葱姜、味精、猪油等，大火熬煮十分钟后，调小火熬十分钟，放入切好的豆腐皮，大火煮十分钟左右，焖5分钟后捞出，凉后放置盘中即可享用美味。你可以直接当主食食用，亦可将其放置冰箱内冷冻一下，切成细丝用香油拌一下，做下饭小菜。注：请务必使用宏金机械豆腐皮机做出的豆腐皮做原料，这种豆腐皮劲道好入味，是家常食用豆腐皮以及做卤豆腐皮制品的原材料。

  卤豆腐皮美味又营养，打破了传统豆腐皮的单一吃法，而且这种做法简单又容易操作，所需材料比较容易收集，其中宏金机械的豆腐皮机做的豆腐皮，是重要的原材料，千万不要选错哦。有空的时候试着做一下哈。